🍴Вкусный вторник - на этот раз опять чизкейк, но с ягодами. Получился очень нежный и вкусный 😌 Пальчики оближешь 😋
Рецепт на форму диаметром 20-22 см.
Тесто:
- 300 гр. муки
- 150 гр. сливочного масла
- 70 гр. сахара
- 1/2 ч.ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- щепотка ванилина
Начинка:
- 400 гр. творога
- 200 гр. сметаны
- 4 яйца
- 150 гр. ягод (у меня черникас сахаром)
- 100 гр. сахара
- щепотка соли
- щепотка ванилина
Приготовление:
1. Ингредиенты для теста смешать, в форму выложить 2/3 массы и сформировать дно и бортики. Убрать в холодильник на 10-15 минут.
2. Яйца и сахар взбить до пышной пены, добавить сметану, творог, соль, ванилин и продолжать взбивать до однородности.
3. Выливаем начинку в приготовленную форму. Выкладываем ягоды и сверху посыпаем оставшимся тестом.
4. Выпекать при 180 градусах 40-50 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки.
5. Охладить при комнатной температуре, а потом убрать в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита ❤️
#вкусныйвторник #чизкейк
