В новой рубрике 'Вкусный вторник' автор делится рецептом шавармы с чесночным соусом. Для приготовления понадобятся мясо курицы, салат айсбери, огурец, томат и лаваш. Главная суть рецепта - в чесночном соусе, который состоит из желтков, оливкового и растительного масла, горчицы, лимонного сока, кефира, чеснока, укропа и соли. Мясо маринуется в специях и соевом соусе, обжаривается и нарезается соломкой, овощи также режутся соломкой. Затем все ингредиенты выкладываются на лаваш, поливаются соусом и заворачиваются. Шаварму обжаривают на сухой сковородке с двух сторон. Приятного аппетита!